De jour, Florence Gouton, 26 ans, s’évertue à passer pour une fille sérieuse. Journaliste diplômée depuis six ans, elle pige depuis mars 2005 pour un magazine économique dédié à l’emploi, à la formation et à la politique régionale. Mais, de nuit, elle se laisse aller aux jeux de mots et aux contrepèteries. Un conseil : passé 8 heures du soir, si vous tenez à votre santé mentale, ne la croisez pas en salle de rédaction. Elle risque d’être très contagieuse !
Et si c’était la fin des petits plats mijotés ? Jeudi les invités de l’École d’été de l’Institut du Nouveau Monde ont tiré la sonnette d’alarme. Pour eux, il est urgent que le Québec retrouve sa culture culinaire. L’enjeu est de taille : il irait du maintien en activité des petits agriculteurs, et de la bonne santé des consommateurs. Ils présentent leur menu pour l’année 2025 au micro de la journaliste Florence Gouton.